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Buttersauce wird über ein gebratenes Fischfilet gelöffelt
Holzsteg im Schilf an einem stillen See bei Sonnenuntergang
Fischer in einem Holzboot auf einem Nebelsee

Friedrichshagen · am Müggelsee

Fisch aus Brandenburger Seen.

Zander, Hecht und Maräne von zwei Fischern am Müggelsee und am Scharmützelsee. Geräuchert wird im Ofen von 1931, das Gemüse kommt aus dem Oderbruch. Fleisch gibt es bei uns nicht.

Tisch reservierenSpeisekarte
Geöffnet
Mi – So
Mittagstisch
ab 14,50 €
S-Bahn
Friedrichshagen
Koch richtet in der offenen Küche mehrere Teller an

Die Küche

Was morgens im Netz war,
steht abends auf der Karte.

Mareike Thiel kocht mit dem, was die Fischer liefern. Fällt ein Fang aus, ändert sich die Karte. Das passiert ein- bis zweimal im Monat.

  1. 01Nur SüßwasserfischAus Seen und Teichen in Brandenburg, höchstens 120 Kilometer entfernt. Kein Lachs, kein Thunfisch.
  2. 02Geräuchert im Ofen von 1931Mit Buchenholz, jeden Dienstag und Freitag. Maräne und Wels kommen warm aus dem Rauch auf den Tisch.
  3. 03Gemüse aus dem OderbruchWas im Sommer übrig bleibt, legen wir ein oder fermentieren es für den Winter.
  4. 04Kein FleischWer keinen Fisch isst, findet in jeder Kategorie ein vegetarisches Gericht.
Wer hier kocht

Was gerade gut ist[05]

Fünf Gerichte aus der Herbstkarte. Die ganze Karte mit Allergenen und Preisen steht auf der Speisekarten-Seite.

Ganze Speisekarte
Was gerade

Zander von der Holzkohle

Beurre blanc mit Senfsaat, Spitzkohl, Petersilienwurzel

Zander · Müggelsee

29 €

Ganze Maräne

In Butter gebraten, Gurken-Dill-Salat, Salzkartoffeln

Maräne · Scharmützelsee

24 €

Hechtklößchen in Krebssud

Flusskrebse, Liebstöckel, Lauch

Hecht · Müggelsee

14 €

Rote Bete aus dem Oderbruch

Ziegenquark, Haselnuss, Apfel · vegetarisch

Gemüse · Letschin

11 €

Ofenpflaumen

Buttermilcheis, Mohn · vegetarisch

Pflaumen · Werder (Havel)

9 €

Der Laden

Eine Räucherei von 1931, 42 Plätze und ein Hof mit Kastanie

Drinnen sitzen 36 Gäste an Tischen und 6 am Tresen. Von Mai bis September kommen im Hof 24 Plätze dazu. Den Räucherofen sehen Sie vom Tresen aus.

Langer Gastraum mit Steinwänden, Holztischen und Hängelampen
Gastraum
Gedeckter Tisch mit Leinenservietten und Gläsern
Tisch 7, am Fenster
Bistrotisch unter einem großen Baum im Abendlicht
Hof, Mai bis September
Weinflaschen liegend im Holzregal
Tresen
Sauerteigbrot auf einem Holzbrett
Sauerteig, jeden Morgen
Ruderboot am Schilfufer bei tiefer Sonne
Müggelsee, 5 Minuten zu Fuß

Gäste und Presse

Was Gäste und Kritiker schreiben

Gedeckter Tisch mit Kerzen, jemand teilt aus einer Auflaufform aus
„Wer die gebratene Maräne gegessen hat, versteht, warum man für ein Abendessen bis an den Müggelsee fährt.“

Ostkost, Magazin für Essen im Berliner Osten

Restaurantkritik, März 2026

„Wir kommen jeden zweiten Freitag zum Mittagstisch. Der Backfisch vom Zander ist besser als an der Ostsee.“
Hu

Heike und Jens R.

Nachbarn aus Friedrichshagen

„Ich esse keinen Fisch und bin trotzdem satt nach Hause gefahren: Pierogi, Rote Bete, Ofenpflaumen. Zu jedem Wein gab es eine kurze Erklärung.“
SL

Sophie L.

kam mit der S3 aus Neukölln

„Wir haben den 70. meiner Mutter mit 14 Leuten im Hof gefeiert. Das Menü hat Tomasz vorher mit uns am Telefon abgestimmt.“
AK

Andreas K.

Gruppe im August 2026

Restaurantfront mit Markise und Bistrostühlen in einem Altbau

Adresse

Bölschestraße 58
12587 Berlin-Friedrichshagen

Anfahrt

S3 Friedrichshagen, 8 Minuten zu Fuß

Anfahrt und Öffnungszeiten

Mit der S3 bis Friedrichshagen

Ab Ostkreuz sind Sie in 20 Minuten da. Vom Bahnhof gehen Sie acht Minuten die Bölschestraße hinunter Richtung See. Bis zum Ufer sind es danach noch fünf.

Öffnungszeiten
Mo – DiRuhetag
Mi – Fr12 – 15 Uhr und 17:30 – 23 Uhr
Sa12 – 23 Uhr
So12 – 21 Uhr

Warme Küche bis 21:30 Uhr, sonntags bis 20 Uhr. Mittagstisch Mi – Fr bis 14:30 Uhr.

Tisch reservierenAnfahrt